2025-05-04 19:51:04
[流言板]阿門談希羅:這次他沒能夠“無所不能”了,所以……嗯
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怎么自己做月餅?"月餅是八月十五每家每戶必吃的食物,一般都是上超市購買,但是今天我將教給大家如何自己制作月餅,雖然比不上買的那樣外觀美觀,但絕對比買的健康,這樣對于中秋節(jié)會有特別的記憶。 食材:底筋面粉 200g,植物油 50g,轉(zhuǎn)化糖漿 123g,酵母粉 3g,餡料 800g,蛋液 蛋清蛋黃1:3 步驟: 1.將轉(zhuǎn)化糖漿和酵母粉植物油一起倒入面粉中攪拌均勻,切記不能畫圈攪拌。拌勻后,再倒入吉士粉、植物油。 2.再將面粉篩入上面拌好的糖漿中,將面覆蓋保鮮膜宴穗醒兩個半小時。 3.將咸蛋黃用白酒腌制去掉腥味后,用160度烤20分鐘左右。將面和餡料分成一小份一小份的,再用一份面完全保住一份餡料醒好的面團(tuán)搓成面團(tuán),紅豆沙磨祥頃搓成圓形,蛋黃包入豆沙中,搓圓,一定不能露餡。 4.將一塊薄薄的面皮壓扁,放入瞎陸蛋黃豆沙餡,把餡裹住。再將包好餡料的月餅放入模具中壓出型,這取決于你買的月餅?zāi)P汀?5.在烤盤低墊上錫紙,在烤盤上壓出月餅。在壓好的月餅上噴水,烤箱200度預(yù)熱后,放入烤10分鐘左右。取出晾涼后,刷上蛋液,再繼續(xù)烤制金黃色即可??鞠湎阮A(yù)熱200多度,將壓出型的月餅放入烤盤,在烤盤上一定要刷上一層油,過五分鐘左右拿出月餅刷蛋液,蛋液不必太多。 6.刷完蛋液后再放入烤箱烤十五分鐘左右,170度就行。"
如何做蒸海參準(zhǔn)備材料:海參,油,雞精,醬油,大蒜。一、第一步將準(zhǔn)備好的海參用清水清洗,放旁邊備用,如下圖所示。二、然后將準(zhǔn)備好的蒜輪游用搗蒜器搗成蒜蓉備用,如下圖所示。三、鍋中放入油,七分熱后改小火,放入蒜蓉,如下圖所示。四、煸炒至金黃后,倒入適量醬油,稍燉臘唯銷10秒后放入少許雞精,關(guān)火。五、將煸好的蒜蓉淋山穗到備好的海參上面,放入到上汽的蒸鍋中,蒸5分鐘。六、5分鐘后海參就蒸好了,然后即可出鍋,美味的蒸海參就做好了。