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烤夫如何做好吃"烤夫最經(jīng)典的做法就是本幫菜里的四喜烤麩 四喜烤夫 主料 烤夫一塊（2元錢左右） ? ?黑木耳一小把 ? ?干香菇六七朵 ? ?黃花菜一小把 ? ? 輔料 醬油 ? ?糖 ? ?味精 ? ? 四喜烤夫的做法步驟 1.?烤夫沖洗干凈，切成小塊待用 2.?黑木耳用水浸發(fā)半天，用少量面粉搓洗干凈，摘去蒂，摘成小塊 3.?香菇浸在水里半天左右，待泡發(fā)后取出香菇?jīng)_洗干凈，捏干去蒂對(duì)半切。香菇水靜置留著待用 4.?黃花菜也要浸發(fā)在水里，待發(fā)好后沖洗干凈捏干 5.?鍋上火加熱，倒入適量油（略多一些） 6.?油熱倒入烤夫、黑木耳、香菇、黃花菜煸炒 7.?加醬油、少量鹽，加適量泡發(fā)香菇的水（下面的雜質(zhì)不要倒入） 8.?加蓋水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燜煮二十分鐘左右，待原料軟熟后，加糖，加味精調(diào)味即成 小貼士 1、這是一道比較經(jīng)典的上海菜，幾乎家家都會(huì)做。我做得比較甜，文文很喜歡吃。 2、香菇水里含有豐富的營(yíng)嫌液賀養(yǎng)成分，而且能增加菜的香味，因此不能丟棄，燒菜時(shí)加入上面清澈的部分，下面有雜質(zhì)泥沙的扔掉。 3、香菇、黑木耳、黃花菜營(yíng)養(yǎng)都很好，再加在豆制品烤夫，營(yíng)養(yǎng)很全面。 4、這個(gè)菜做起來(lái)蠻簡(jiǎn)單的，只要把三樣?xùn)|西泡發(fā)好洗凈，芹派和烤夫燒在一起就可以了。 5、講究一些的做法也可以將烤夫在水里煮一下?lián)瞥鰯D干再燒。 6、四喜烤夫既可以熱食，也可以埋卜當(dāng)冷盆。 7、烤夫要多煮一會(huì)兒，讓它吸足湯汁，吃起來(lái)味道會(huì)很好。"

怎么寫好作文？一、認(rèn)真審題，明確題意 仔細(xì)地弄清題目的要求，重點(diǎn)和范圍，這是做好作文最關(guān)鍵的第一步。 二、確定中心，選好材料 在弄清題目的要求，重點(diǎn)和范圍以后，就要認(rèn)真回憶與這個(gè)題目有關(guān)的材料，哪些事兒是自己最熟悉的，最有新意的，準(zhǔn)備表達(dá)一個(gè)什么思想，這就是回憶材料，確定中心。中心明確了，就要環(huán)繞中心，選擇最能表達(dá)中心的材料。這就是環(huán)繞中心，選擇材料。 三、列好提綱，確定詳略 確定中心，選好材料以后，就得列個(gè)寫作計(jì)劃，先寫什么，再寫什么最后寫什么，得有個(gè)次序。哪些內(nèi)容與中心關(guān)系密切，要詳寫，哪些內(nèi)容與中心關(guān)系不大，可以略寫，得分個(gè)主次，這不要求列好提綱，確定詳略。提綱好比建造樓房的圖紙。有了好的圖紙，造出的樓房才能堅(jiān)固美觀。 以上三步做好了，你就可以按提綱進(jìn)行作文了，這樣寫出來(lái)的作文，就可以避免選材不當(dāng)、文不對(duì)題，或者結(jié)構(gòu)混亂、條理不清，或頭重腳輕、主次不分，甚至沒(méi)有中心的毛病。 在考試中，常常會(huì)出現(xiàn)作文來(lái)不及做、作文中間卡住、作文無(wú)法煞尾的情況，并為此而大大地降低了應(yīng)考作文的得分率。但如果能采取一些應(yīng)急的處理辦法，則又往往能出奇制勝而挽回?cái)【?，相?duì)提高應(yīng)考作文的成績(jī)。 一、移花接木法。就是將原來(lái)看過(guò)的范文或?qū)戇^(guò)的習(xí)作，在文章的結(jié)構(gòu)上，或者有關(guān)的人物上，或者表達(dá)的主題上，或者列舉的論據(jù)上，諸如此類，稍加變通和更換，使之與考試的命題與要求相符合。這不但可以節(jié)省寫作時(shí)間，更可以提高作文質(zhì)量，不僅寫作時(shí)間不足時(shí)應(yīng)該運(yùn)用，而且寫作時(shí)間有余時(shí)同樣可以運(yùn)用。 二、直接代入法。考試時(shí)，由于把過(guò)多的時(shí)間花費(fèi)在前半部分的基礎(chǔ)題中，而導(dǎo)致后半部分寫作題時(shí)間倉(cāng)促，客觀上已不允許再進(jìn)行仔細(xì)的構(gòu)思。與其緊扣考試作文的命題及要求寫一半，還不如稍偏離命題及要求完成一篇。因?yàn)殚喚碚吆苤v究作文的完整性，所以在這種節(jié)骨眼上，不妨將平日自己印象較深而又在內(nèi)容與寫法上較為近似的文章改頭換面直接代進(jìn)去。 三、將錯(cuò)就錯(cuò)法。在應(yīng)考作文時(shí)，有時(shí)由于審題不慎，寫對(duì)一半才發(fā)現(xiàn)文章偏題或者離題，但若重新構(gòu)思則又沒(méi)有充裕的時(shí)間。在這種情況下，與其更弦改轍寫上半篇幾段，倒不如將錯(cuò)就錯(cuò)完成通篇全章。當(dāng)然要盡可能牽強(qiáng)附會(huì)、力挽殘局，在扣題點(diǎn)題、分析總結(jié)上下功夫，在議論抒情、結(jié)論收尾上下文章，這樣說(shuō)不定會(huì)使文章宕開(kāi)一筆、絕處逢生。 四、編擬提綱法?？荚囍?，有時(shí)由于忙于攻基礎(chǔ)、做小作文，以致留給大作文的時(shí)間所剩無(wú)幾，無(wú)論如何快速，也為時(shí)不夠，與其只寫一個(gè)開(kāi)頭或者干脆空著，總還不如列個(gè)提綱來(lái)得劃算。當(dāng)然提綱盡可能詳細(xì)具體，至少能讓閱卷者看出文章的結(jié)構(gòu)、主題及大致的內(nèi)容，如有可能再補(bǔ)寫開(kāi)頭與結(jié)尾，讓閱卷者略睹文采。 五、留空湊撲法?？荚囎魑臅r(shí)，因?yàn)槭孪炔辉刑峋V，寫了一半寫不下去的情況也是較為多見(jiàn)的。多數(shù)考生往往會(huì)冥思苦想、咬筆待續(xù)，越想越覺(jué)得時(shí)間緊迫，越想越覺(jué)得銜接不上。這時(shí)不如留出一段空白，先將自己構(gòu)思中考慮過(guò)的內(nèi)容寫下去待思路暢通了，內(nèi)容回憶起來(lái)了，或者全文完成了再來(lái)進(jìn)行彌補(bǔ)拼湊，那也是為文的上策。 六、回扣標(biāo)題法。不管在何種情況下，作文中的扣題是極敏襲野為重要的，更何況在考試作文無(wú)法煞尾的情況下，尤為需要。如某市有一年中考的標(biāo)題是《一次不尋常的考試》，在記述了某件事情之后，一旦想不出更好的結(jié)尾方式，就不妨以“對(duì)我來(lái)說(shuō)，這是一次多么不尋常的考試啊”來(lái)作結(jié)。有了這樣一句扣題的結(jié)尾，作文分?jǐn)?shù)就有可能橋喊明顯上升。 七、照應(yīng)開(kāi)頭禪段法。無(wú)論是記敘文還是議論文，都比較講究首尾的照應(yīng)，如果在應(yīng)考作文一時(shí)尋找不出更好的結(jié)尾，就可以采用照應(yīng)開(kāi)頭的方式來(lái)寫。 八、畫龍點(diǎn)睛法。在記敘文的寫作中，適當(dāng)?shù)淖h論往往能點(diǎn)明題旨、深化主題，而當(dāng)應(yīng)考作文最后來(lái)不及結(jié)尾時(shí)更要進(jìn)行相關(guān)的議論來(lái)總結(jié)點(diǎn)題。這既是迫不得已的辦法，也是為文應(yīng)急的措施。