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如何做佛跳墻"傳統(tǒng)做法所需食材 　　佛跳墻菜的原料有幾十種之多：海參、鮑魚、魚翅、干貝、魚唇、鱉裙、鹿筋、鴿蛋、鴨珍、魚肚、花膠、瑤柱、鴿子、排骨、蟶子、火腿、豬肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、家養(yǎng)老母雞雞脯、家養(yǎng)黃嘴鴨鴨脯、雞肫、鴨肫、冬菇、冬筍等等。具體如下： 　　主料 　　水發(fā)魚翅500克、凈鴨肫6個(gè)、水發(fā)刺參250克、鴿蛋12個(gè)、凈肥母雞1只、水發(fā)花冬菇200克、水發(fā)豬蹄筋250克、豬肥膘肉95克、大個(gè)豬肚1個(gè)、羊肘500克、凈火腿腱肉150克 　　調(diào)料 　　姜片75克、蔥段95克、桂皮10克、炊發(fā)干貝125 克、紹酒2500克頌升、凈冬筍500克、味精10克、水發(fā)魚唇250克、冰糖75克、魴肚125克、上等醬油75克、金錢鮑1000克、豬骨湯1000克、豬蹄尖1000克、熟豬油1000克、凈鴨1只。 　　家常做法所需食材 　　主料 　　水發(fā)鰩魚翅(30克)、小鮑魚(15克)、干瑤柱(10克)、水發(fā)廣肚(15克)、大蝦肉(20克)、鵪鶉蛋(20克)。 　　調(diào)料 　　鮮冬筍片(10克)、水發(fā)香菇(15克)、熟雞肉(20克)、老姜兩片(5克)、紹興花雕酒(50ml)、上湯(150ml)、鹽(1克)、白胡椒粉(少許)。 　　制作方法 　　先把18種原料分別采用煎、炒、烹、炸多種方法，炮制成具有煎、炒、烹、炸特色的各種口味，然后一層一層地碼放在一只大紹興酒壇子里，注入適量的上湯和紹興酒，使湯、酒、菜充分融合，再把壇口用荷葉密封起來(lái)蓋嚴(yán)，放在火上加熱。用火也十分講究，需選用木質(zhì)實(shí)念灶沉又不冒煙的白炭，先在武火上燒沸，后在文火上慢慢煨燉五六個(gè)小時(shí)，這才大功告成。 　　傳統(tǒng)制作方法 　　1.將水發(fā)魚翅去沙，剔整排在竹箅（音 bi 一種竹制蒸用工具，或圓或方）上，放進(jìn)沸水鍋中加蔥段30克、姜片15克 、紹酒100克煮10分鐘，支其腥味取出，揀去蔥、姜，汁不用，將箅拿出放進(jìn)碗里，魚翅上擺放豬肥膘肉，加紹酒50克，上籠屜用旺火蒸2小時(shí)取出，揀去肥膘肉，潷（音 bi 過濾的意思）去蒸汁。 　　2.魚唇切成長(zhǎng)2厘米、寬4.5厘米的塊，放進(jìn)沸水鍋中，加蔥段30克、紹酒100克、姜片15克煮10分鐘去腥撈出，揀去蔥、姜。 　　3.金錢鮑放進(jìn)籠屜，用旺火蒸取爛取出，洗凈后每個(gè)片成兩片，剞上十字花刀，盛 入小盆，加骨湯250克、紹酒15克，放進(jìn)籠屜旺火蒸30分鐘取出，潷去蒸汁。鴿蛋煮熟，去殼。 　　4.雞、鴨分別剁去頭、頸、腳。豬蹄尖剔殼，仔櫻扮拔凈毛，洗凈。羊肘刮洗干凈。以上四料各切12塊，與凈鴨肫一并下沸水鍋氽一下，去掉血水撈起。豬肚里外翻洗干凈，用沸水氽兩次，去掉濁味后，切成12塊，下鍋中，加同有湯250克燒沸，加紹酒85克氽一下?lián)破?，湯汁不用?　　5.將水發(fā)刺參洗凈，每只切為兩片。水發(fā)豬蹄筋洗凈，切成2寸長(zhǎng)的段。凈火腿腱肉加清水150克，上籠屜用旺火蒸30分鐘取出，潷去蒸汁，切成厚約1厘米的片。冬筍放沸水鍋中氽熟撈出，每條直切成四塊，用力輕輕拍扁。鍋置旺 火上，熟豬油放鍋中燒至七成熱時(shí)，將鴿蛋、冬筍塊下鍋炸約2分鐘撈起。隨后，將魚高魚肚下鍋，炸至手可折斷時(shí)，倒進(jìn)漏勺瀝去油，然后放入清水中浸透取出，切成長(zhǎng)4.5厘米、寬2.5厘米的塊。 　　6.鍋中留余油50克，用旺火燒至七成熱時(shí)，將蔥段35克、姜片45克下鍋炒出香味 后，放入雞、鴨、羊肘、豬蹄尖、鴨肫、豬肚塊炒幾下，加入醬油75克、味精10克、冰糖75克、紹酒2150克、骨湯500克、桂皮，加蓋煮20分鐘后，揀去蔥、姜、桂皮，起鍋撈出各料盛于盆，湯汁待用。 　　7.取一個(gè)紹興酒壇洗凈，加入清水500克，放在微火上燒熱，倒凈壇中水，壇底放 一個(gè)小竹箅，先將煮過的雞、鴨、羊、肘、豬蹄尖、鴨肫、豬肚塊及花冬菇、冬筍塊放入，再把魚翅、火腿片、干貝、鮑魚片用紗布包成長(zhǎng)方形，擺在雞、鴨等料上，然后倒入煮雞、鴨等料的湯汁，用荷葉在壇口上封蓋著，并倒扣壓上一只小碗。裝好后，將酒壇置于木炭爐上，用小火煨2小時(shí)后啟蓋，速將刺參、蹄筋、魚唇、魚高肚放入壇內(nèi)，即刻封好壇口，再煨一小時(shí)取出，上菜時(shí)，將壇口菜胡倒在大盆內(nèi)，紗布包打開，鴿蛋放在最上面。同時(shí)，跟上蓑衣蘿卜一碟、火腿拌豆芽一碟、冬菇炒豆苗一碟、油辣芥一碟以及銀絲卷、芝麻燒餅佐食。 　　家常制做方法 　　1.先把姜片鋪在罐底。 　　2.然后鋪上冬筍片。 　　3.依次鋪上香菇。 　　4.再放入熟雞肉。 　　5.同時(shí)放入蝦肉。 　　6.放入瑤柱。 　　7.再放入鵪鶉蛋。 　　8.然后放入廣肚。 　　9.鋪上魚翅，并把魚翅鋪平。 　　10.最上面放上一只小鮑魚。 　　11.把一半花雕酒舀入罐內(nèi)。 　　12.炒勺上火注入上湯。 　　13.倒入另一半花雕酒煮開。 　　14.用少許鹽調(diào)味。 　　15.再撒入少許胡椒粉。 　　16.把湯舀入罐內(nèi)。 　　17.蓋好罐的蓋子。 　　18.用保鮮膜把罐子包上。 　　19.要把罐子密封的嚴(yán)謹(jǐn)一些。 　　20.把密封好的罐子放入籠中。 　　21.蓋好鍋蓋，用中火蒸兩小時(shí)。 　　22.蒸好后取出，用剪刀剪開保鮮膜。 　　23.在罐子下墊上墊盤便可上桌食用。"

華為手機(jī)開不了機(jī)無(wú)限重啟怎么辦？"如果您的手機(jī)無(wú)限重啟或開機(jī)黑屏，請(qǐng)按以下方法嘗試解決： 一，開機(jī)時(shí)手機(jī)黑屏，但是有鈴聲或振動(dòng) 可能是屏幕問題，請(qǐng)攜帶相關(guān)購(gòu)機(jī)憑證到附近的客戶服務(wù)中心檢修。 二，開機(jī)時(shí)手機(jī)黑屏，無(wú)響應(yīng)，或閃紅燈，或亮屏后又立即關(guān)機(jī)，或低電量不充電 1，建議您長(zhǎng)按電源鍵18秒以上，嘗試強(qiáng)制重啟手機(jī)。 2，可能是電量已耗盡，建議您使用標(biāo)配充電器持續(xù)充電30分鐘以上，然后再嘗試開機(jī)。 三，開機(jī)進(jìn)入系統(tǒng)界面、升級(jí)界面、Recovery界面、機(jī)器人界面、FASTBOOT界面 可能是無(wú)意按到了開機(jī)鍵+音量鍵的組合鍵后進(jìn)入了特殊模式導(dǎo)致，建議您長(zhǎng)按電源鍵15秒以上，嘗試強(qiáng)制重啟手機(jī)（版本11.0 將強(qiáng)制重啟手機(jī)的方式修改為需同時(shí)按住音量下鍵和電源鍵 10 秒以上），即可正常進(jìn)入手機(jī)桌面。為避免您后續(xù)再次出現(xiàn)此情況，建議您檢查按鍵是否容易卡住，或者佩戴的保護(hù)殼擠壓到了按核迅搜鍵。 四，如果以上方法無(wú)法解決您的問題或非以上場(chǎng)景，請(qǐng)嘗試按照以下通用方法解決： 以下方法可能會(huì)擦除您的個(gè)人數(shù)據(jù)，請(qǐng)您謹(jǐn)慎選擇，如果手機(jī)出現(xiàn)可以開機(jī)的狀況，建議您立即備份好數(shù)據(jù)。 1. 請(qǐng)您用數(shù)據(jù)線將手機(jī)連接至充電器或電腦USB，同時(shí)長(zhǎng)按音量上鍵+電源鍵至少 30 秒以上，請(qǐng)確認(rèn)是否可以進(jìn)入系統(tǒng)恢復(fù)（eRecovery）模式。 如果可以，請(qǐng)您連接WLAN網(wǎng)絡(luò)并按照提示恢昌衫復(fù)系統(tǒng)。 部分機(jī)型開機(jī)時(shí)，連續(xù)短按電源鍵，直至進(jìn)入 eRecovery 模式。 2. 請(qǐng)您同時(shí)長(zhǎng)按音量上鍵+電源鍵至少 30 秒以上（不插入U(xiǎn)SB），請(qǐng)確認(rèn)是否可以進(jìn)改歷入恢復(fù)出廠設(shè)置（Recovery）模式。 如果可以，請(qǐng)您將手機(jī)恢復(fù)出廠設(shè)置。 部分機(jī)型開機(jī)振動(dòng)后，連續(xù)按電源鍵5次，直至進(jìn)入 Recovery 模式。 3. 如果您身邊有電腦，請(qǐng)您用數(shù)據(jù)線將手機(jī)連接至電腦，同時(shí)長(zhǎng)按音量下鍵+電源鍵至少 30 秒以上，請(qǐng)確認(rèn)是否可以進(jìn)入FASTBOOT模式。 如果可以，請(qǐng)您在電腦中安裝手機(jī)助手，嘗試修復(fù)手機(jī)系統(tǒng)。 部分機(jī)型手機(jī)關(guān)機(jī)狀態(tài)下，通過 USB 數(shù)據(jù)線將手機(jī)連接至電腦，連續(xù)按 3~5 次電源鍵幾秒后屏幕亮起，手機(jī)進(jìn)入 FASTBOOT 系統(tǒng)修復(fù)模式。如果手機(jī)已經(jīng)不能關(guān)機(jī)或循環(huán)重啟中，將手機(jī)連接至電腦后長(zhǎng)按電源鍵，強(qiáng)制關(guān)機(jī)。在關(guān)機(jī)后未亮屏?xí)r，連續(xù)按 3~5 次電源鍵進(jìn)入 FASTBOOT 系統(tǒng)修復(fù)模式。 如果仍然無(wú)法解決，請(qǐng)攜帶相關(guān)購(gòu)機(jī)憑證到附近的客戶服務(wù)中心檢修。"