小米已經(jīng)成為名副其實(shí)的中國第一科技名片

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在家如何做冰糖葫蘆步驟如下：1、我們先來洗山楂，昨兒在市場上看到有賣山楂的，就買了一斤，清干凈后加一勺鹽繼續(xù)泡10分鐘；2、接著我們把山楂撈出來瀝干水分，或者直接用廚房猜局紙巾擦干，只要表面沒有多余的生水就可以了，擦好后我們來給山楂去核，用刀子圍著山楂切一圈兒，然后用手拿著輕輕一轉(zhuǎn)伏兆緩，山楂就分成兩半了，簡單省事，然后把籽挑出來；3、接著我們用竹簽把它們都串起來，夏天做缽缽雞還剩下好多簽字，冬天用來做糖葫蘆兒也是剛剛好，其實(shí)我們這邊賣的糖葫蘆大多是沒有去籽的，大家也更喜歡那種吐籽的感覺，直接串還更簡單方便，我是去籽和沒有去籽的各串了一半兒；4、山楂串好后就是熬糖了，鍋中加500克黃冰糖、500克清水，沒有黃冰糖也可以用白冰糖或者是白糖，和水的比例都是1：1先用中火熬，冰糖全部熬化以后轉(zhuǎn)小火，這時(shí)候要注意的只有一點(diǎn)，就是千萬不要去動(dòng)鍋里，一定不能攪拌；5、直到熬成琥珀色后加2滴白醋進(jìn)去，這一步是讓糖葫蘆保持脆脆的秘訣，熬好的狀態(tài)我可以先試一下，用筷子在鍋里蘸點(diǎn)糖，然后迅速的放到?jīng)鏊锩妫^20秒后我們再拿出來捏一下，脆脆的就是熬好了，如果比較軟的話就還沒有熬好，做出來的糖葫蘆兒會(huì)不脆，還會(huì)粘牙；6、這時(shí)候往鍋里加1把白芝麻后調(diào)成最小火；7、接著就是把山楂放進(jìn)來裹糖了，動(dòng)作要快速一點(diǎn)，先準(zhǔn)備一塊干凈的菜板，然后用手抹上一層薄薄的清水，接著把串好的山楂貼著熬好的熱糖上泛起的缺模泡沫輕輕一轉(zhuǎn)；裹上薄薄的一層后迅速放到菜板上冷卻2-3分鐘，然后放在溫度低的地方凍1-2小時(shí)，糖葫蘆就做好啦。

羅飛做怎么好吃"紅燒羅非魚好吃，做法如下 準(zhǔn)備材料：羅非魚750克、蔥5克、姜5克、蒜3克、生抽15毫升、豆瓣醬5克、干辣椒1個(gè)、鹽適量、料酒10毫升、老抽5克 步驟： 1、羅非魚去魚鱗除內(nèi)臟沖洗干凈，魚身兩面切斜刀，用鹽和料酒腌制20分鐘。 2、蔥切絲，姜切片，大蒜切片，干辣椒備用。 3、熱鍋燒油，多放一些油，因?yàn)榱_非魚要稍微過一下油，油燒至5成熱放蔥姜蒜干辣椒爆出香味，然后用漏勺撈出。將羅非魚下鍋，兩面煎一下，然后撈螞孝出備用。 4、將鍋中油倒出去一些，留少許油在鍋中，放入豆瓣醬炒勻，羅非魚下鍋，放入適量生抽老抽料酒，兩面都浸在湯汁里，加入一碗清水，蓋上鍋蓋燜2分鐘。 5、將剩下的蔥絲、蒜片放入，輕輕地將魚翻面，讓魚肉盡量吸收湯汁。念爛 6、顏色變紅，大火收汁，不要燒太久，魚肉就老掉了，準(zhǔn)備仔物漏出鍋。 7、成品。"