2025-05-03 09:18:45
小米為什么事故那么多
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如何做涼蝦"涼蝦是湖北宜昌很有名的特色小吃,軟糯爽滑,清涼可口。它用大米粉制漿煮熟,用漏勺漏入涼水盆中,形成一小段一小段的,它的形狀頭大尾細,外形很像蝦,然后撈出放入紅糖水中食用,所以被人稱為涼蝦。涼蝦是夏季消暑的一道甜品,不僅做法簡單,而且吃起來口感非常好,嫩滑爽口,Q彈勁道,而且吃在嘴里的口感甜而不膩,清涼解暑又解饞,像我也是吃過一次就喜歡上了它,真的非常美味。 涼蝦目前還是湖北做的最地道,當然不同地方做法也大同小異,但基本流程及手法一樣,我家在夏季隔三差五的就會做一次吃,下面分享下我的一些小經(jīng)驗一、準備原料(米粉及石灰水)1、準備大米粉(也叫粘米粉)涼蝦的主要原料就是大米粉,也就是我們?nèi)粘3缘拇竺啄コ傻姆?,這個粉也叫粘米粉或秈米粉,這個粉可以自己在家制作,也可以直接購買成品的大米粉,超級都有賣的,也很便宜。若自己制作的話,這樣做:取適量大米,放清水中浸泡,一般要浸泡10小時左右(我們可以晚上睡覺時泡上,第二天就可以制作了),浸泡好的大米,用手一捏一搓就會碎裂,就可以了。 2、準備石灰水①為什么要用石灰水:在涼蝦中加入清石灰水, 作用主要是讓米漿凝結(jié)爽滑, 增加涼蝦的自然香甜味,使涼蝦味道更豐富, 并且改變涼歲槐蝦的性質(zhì), 使它從酸性變成堿性, 從面成為低熱量的健康美食。②制作石灰水:把生石灰粉倒入清水攪拌均勻,使其澄清以備用。生石灰粉和水的比例為1:70最佳。這個比例特別重要,若水放少了最終成品不成形且口感不好,水多了成品不勁道不Q彈,同樣影響口感 ,所以這個比例要掌握好。 二、制作米漿將浸泡好的大米倒入破壁機里,并加入適量清水,研磨成米漿即可。但這里需注意,一定要磨的非常細膩,完全沒有一點渣渣,然后再用細鑼,把大顆粒過濾出來,不然會影響最終成品的口感。若是買成品大米粉的話,直接加入等量的清水,攪叢則拌均勻即可,比較省事,并且也沒有顆粒渣渣,也是相當不錯的選擇。 三、制作涼蝦將打好的米漿倒進鍋里,再加入澄清的石灰水,順著一個方向不停的攪拌,一方面讓米漿受熱均勻,另一方面防止糊鍋底。一定要快速不斷攪拌,米漿慢慢由稀變的很粘稠,快好的時候又由粘乎鄭友稠變稀,這時候用小火,直至米糊變的透明,滴一滴滴到水里,會馬上凝固,就可關(guān)火出鍋了。這時將熱米糊倒入涼蝦專用漏勺里,漏勺的下面用裝有涼水的盆接住。利用重力作用,使米糊慢慢漏出,滴入涼水中凝固,若米糊不漏的話,用勺子擠壓米糊,使米糊全部漏完。讓涼蝦在涼水中多浸泡一會,10分鐘后,將涼蝦放入冰箱冷藏起來,備用,到此,涼蝦就制作完成了。 四、食用涼蝦最后就是食用涼蝦了,一般是把涼蝦放入紅糖水中食用的,紅糖水可以提前制作好,放入冰箱冷藏著,食用時倒一點出來食用,這樣吃起來會更加清爽。紅糖水沒有固定的比例,可根據(jù)自己的喜好制作,想吃甜點的就多放點紅糖,否則就少放點。當然了,像我家有時候也吃咸的涼蝦,就是做個料汁(料汁也比較隨意,我家一般是用肉湯做底湯,然后加入香菇、肉沫、姜片、雞精、生抽、蠔油等熬制的湯),澆在涼蝦上,再加點生抽、蔥花、香油等,這樣吃起來的,哈哈,特別好吃,又是一種風味??偨Y(jié):以上就是我家制作涼蝦的一些經(jīng)驗,這里面有湖北最經(jīng)典的制作方式,另外還有加入自己創(chuàng)新的做法,大家制作時,完全可以按照這個思路來制作,主要流程不要變動,關(guān)于吃法上比較隨意,畢竟每個人口味及喜好不同。"
舊手機開機密碼不記得了怎么辦"如果您使用的是華為手機,您忘記了鎖屏密碼無法解鎖,請按照以下方法嘗試解決: 1.確認是否密碼被更改:可能手機被其他人更改了鎖屏密碼,建議您確認是否被身邊的人更改了密碼。 2.確認是否使用了隱私空間:如果您啟用了隱私空間,并且為其設(shè)置了與主用戶不同的鎖屏密碼,二者密碼類型不同,從哪個界面鎖屏就會顯示對應(yīng)的密碼類型,您有可能會混淆兩個密碼 ,所以請輸入對應(yīng)的密碼嘗試進入系統(tǒng)。 提示:如果您只是忘記了隱私空間,可以進入主空間。 3.請確認是否開啟了多用戶:如果您所在的鎖屏界面為子用戶界面,使用主用戶密碼則無法解鎖,建議您切換到主用戶后嘗試解鎖,切換方法:點擊多用戶頭像切換。 4.恢復出廠設(shè)置:如果您確認遺忘自己的手機密碼,需要解鎖,我們可以幫助您將手機強制恢族含復出廠設(shè)置。但是手機中的數(shù)據(jù)也會被清除,且無法恢復,因此建議您再回憶一下可能設(shè)置的密碼。 如果確定無法回憶起密碼,建議按照以下步驟進行恢復出廠設(shè)置: a. 手機關(guān)機狀態(tài)下(不插USB線),同時按住電源鍵和音量上鍵約15秒或直到出現(xiàn)Recovery界面時放開電源鍵和音量上鍵。 提示: EMUI 10.X & Magic UI 3.X:關(guān)機狀態(tài)下,長按電源鍵大概5秒后出現(xiàn)開機震動的時候,然后需要同時按住電源鍵和音量上鍵大概2秒放開,黑屏大概10秒后就會進入Recovery模式。 Mate 30 RS與Mate 30 Pro無實體音量鍵,在手機開機后,連續(xù)按電源鍵5次進入Recovery模式。 若您無法進入Recovery模式,但您的設(shè)培穗猛備聯(lián)網(wǎng)且開啟了查找手機功能,您也可以嘗試登錄華為云空間官網(wǎng)(cloud.huawei.com)-查找設(shè)備,使用與設(shè)備相同的華為帳號密碼登錄后選擇擦除數(shù)據(jù),擦除數(shù)據(jù)成功后不可撤銷,等同于強制恢復出廠設(shè)置。 b.通過按音量上下鍵,選擇清除數(shù)據(jù),按電源鍵確認。 提示:部分產(chǎn)品支持Recovery觸屏操作,可以通過觸屏點擊進行選擇操作。 c.通過按音量上下鍵,選擇恢復出廠設(shè)置,按電源鍵確認。 提示:部分機型恢復出廠設(shè)置前需要輸入”yes“進行二次確認。 d.恢復出廠設(shè)置完成后,點擊返配橋回按鈕,手機會返回Recovery界面,此時請您點擊重啟設(shè)備。 提示:如果您的手機有開啟華為云備份,恢復出廠設(shè)置后您可以通過云備份來恢復數(shù)據(jù)。"