本周瓜棗榜來了，蔚來未上榜

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怎么樣做滑肉？"滑肉在我們家那邊叫“水滑ru”，是我們哪兒的一道很普通的家常菜，基本上每家每戶都會做，小時(shí)候住外婆家，外婆要做滑肉了，我和哥哥就在灶臺旁邊站著等著，熟了吃第一口，現(xiàn)在長大后離家久了，每次回去基本都是過年了，也很少有機(jī)會吃到她老人家做的滑肉?，F(xiàn)在我想吃的話還是打電話回去問我媽媽怎么做，遠(yuǎn)程指導(dǎo)。接下來來介紹下我平時(shí)做滑肉的做法： 材料：空心菜，豬瘦肉 做法： 1、將豬肉，和空心菜洗凈，切成細(xì)長條 2、把切好的肉加料酒，鹽，蛋清，少許生抽，糖，適量的紅薯淀粉攪拌均勻，盡量讓每個(gè)肉條上都裹上淀粉，還有就是多攪拌一會兒肉條會更入味兒。（加淀粉時(shí)一定不要沾冷水，不然淀粉裹不上肉條，下鍋煮時(shí)會掉袋淀粉） 3、鍋中燒清水至水沸，水沸放淀粉裹好的肉條，放肉條時(shí)一定要趁水沸時(shí)放，如果放到一半水不沸了，饑純等一會兒。 4、滑肉全部下鍋后過用鏟鍋底輕輕推一下，避免粘鍋，不要攪太勤。 5、看到肉有點(diǎn)兒小透明的時(shí)候，就把之前洗好的空心菜放下去，放鹽調(diào)好味羨肢擾就可以出鍋了，這個(gè)時(shí)候不要放太多鹽，因?yàn)橹霸诨饫镆呀?jīng)調(diào)了味，所以這時(shí)候可以放淡一些。 6、如果覺得太淡了，可以自己調(diào)一個(gè)蘸碟蘸著吃。 這道菜比較適合下雨天吃，個(gè)人覺得這道菜比較休閑，也是很下飯，老人小孩子都是可以吃，如果是太小的孩子大人可以把滑兄旦肉和空心菜剪一下，剪成小塊兒一點(diǎn)兒的。這道菜可以直接下飯的，不過蘸碟也不錯(cuò)。 小貼士： 1、第一步裹裹淀粉的時(shí)候一定不要加冷水，不然會滑粉，除非你有更好地做法 2、攪拌時(shí)盡量多攪拌一會，方便入味 3、滑肉下鍋后一定要記得用鏟從鍋底推一下，但是不要太用力 4、煮滑肉時(shí)一定不要攪太勤，會掉粉。 5.時(shí)間盡量多煮一會兒哦，因?yàn)橥饷姘说矸?，肉也沒有那么快熟。"

書字大寫怎么寫"書的大寫寫法： 書 [ shū ]? 部首：乛 筆畫：4? 基本解釋 1. 寫文章。 2. 字體。 3. 古書名，《尚書》的簡稱（亦稱“書經(jīng)”）。 4. 某些曲藝形式的通稱 。 5. 成本的著作。 6. 信。 7. 文件?？詹窙_ 8. 寫字或?qū)懙淖帧?出處：《許愼·說文序》黃帝之史倉頡初造書契，依類象形，故謂之文，其後形聲斗殲相益，卽謂之字。著於竹帛謂之書。書者，如也。 例：今大將軍問事，但令我書可邪?——《資治通鑒》。胡三省注：“書可，畫可也?！?拓展資料 造句 1、一場大火之后,藏書庫只剩下些斷簡殘編了。 2、曾經(jīng)需要花個(gè)幾天時(shí)間泡在書庫或閱覽室才能獲得的搜索結(jié)果，現(xiàn)在幾分鐘就搞定了。 3、數(shù)據(jù)查詢?yōu)槟峁?借閱情況,書庫查詢,編號查詢. 4、我館在2005年將中文圖書庫存本閱覽室與中文圖書外借庫合并成中文書庫，進(jìn)行統(tǒng)一管理。 5、從我館密集書庫回溯建庫工作的實(shí)踐，提出圖書館應(yīng)重視回溯建庫工作。弊帶"