2025-05-05 02:26:52
[流言板]武切維奇:魔術(shù)時(shí)期我們有次體能訓(xùn)練,雷迪克戰(zhàn)勝了所有人
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怎么才可以做好拔絲?"拔絲的做法: 原料:糖,水,油。多采用糖,水也叫亮漿糖水,比例50:18--20克 做法一: 用水來調(diào)和糖,做法通常是:鍋洗凈一定要干干凈凈,然后開火鍋大約6成熱時(shí)加入糖,最好是綿糖因?yàn)槌鰜淼男Ч容^好。炒時(shí)一定要控制好鍋的溫度,太熱了就失敗了。炒到糖差不多變成紅色時(shí)加入少許的水,水和比例是按糖的比例加的。然后還是火的溫度一定不要太高然后就開炒,一直炒到糖和水溶合并成粘稠狀時(shí)關(guān)火就行了。 做法二: 油炒糖,做法比水的難,這種炒法更考驗(yàn)功夫。鍋洗凈燒熱。然后入油比例和糖差不多但也可以稍多些。油溫5到7成左右。怎么樣測(cè)油溫呢。常做飯的一看就知道大家不太會(huì)的就用手放在離鍋的一段距離用手感覺一下。油溫夠了就加入糖,然后開炒感覺糖滾絕要糊就鍋離火,但這時(shí)要注意火不要關(guān)因?yàn)橐婚_一關(guān)溫度會(huì)反差很大,炒出來的效果不好。還是和上面一樣炒到糖發(fā)紅有粘稠度時(shí)就行了。但這里提一句炒時(shí)可以用勺子在鍋里攪拌這樣效果也不錯(cuò)。 制作秘叢胡訣: 1.蘋果、香蕉、草莓、這類水分大的水果在下油鍋炸前,一定要先裹一層面粉后再裹一層(蛋清+淀粉)掛糊,否則水分多容易粘連。比如土豆、紅薯、山藥含淀粉多水分少就不必掛糊了。 2.炒糖色是關(guān)鍵:首先少油中小火。中火加熱白糖,并不斷攪拌,炒至糖完全融化呈現(xiàn)淺棕色時(shí),并冒泡泡時(shí),用鏟子舀起糖汁往下倒,能形成一條直線就好了,這時(shí)候一定要迅速放入炸好的原料攪拌即可出鍋。 3.炒好糖汁后,倒入的原料一定要是熱的,如果原料不熱,容易使糖汁變涼,就做不出拔絲的效果來,天氣太冷的話,最好是準(zhǔn)備兩個(gè)鍋頭,一個(gè)油炸主料,一個(gè)炒糖汁,快炸好的時(shí)候就可以炒糖汁了,這樣效果更好。 4.炒糖汁不能用大火大鄭姿,以免糖汁焦化有苦味。"
草稿怎么寫"草稿寫法如下: 1、列提綱。這是打好草稿的第一步。列提綱是將構(gòu)思立意物化為文字,確立文章的基本框架。提綱猶如建造大廈的圖紙,擬寫出切實(shí)可行的提綱才能確保打草稿的順利實(shí)施,不至于茫然,避免打草稿的隨隱喚跡意性,從而提高作文的效率。 2、寫兩頭。列好提綱后,即可進(jìn)入打草稿的實(shí)施階段。打草稿時(shí)不妨先寫文章的兩頭,即文章的開頭和結(jié)尾。無論從閱卷者的角度還是從寫作者的角度看,開頭和結(jié)尾都是非常重灶并要的環(huán)節(jié)。 3、詳重點(diǎn)。主體部分是打草稿的重點(diǎn)部分,力求內(nèi)容豐富,形象豐滿。濃墨重彩寫好重點(diǎn)段,然后拓展開去,以點(diǎn)帶面,鋪展開來即可完成作文主體部分的布局。 好處: 作業(yè)草稿紙可以保持作業(yè)本身的整潔程度,這樣在老師批改和自己復(fù)習(xí)的時(shí)候,更加清楚明了。如果有需要看草稿的時(shí)候,再將其拿出,按照題目序號(hào)進(jìn)行查找,十分有條理。作業(yè)草稿紙也可以讓解題思路更加的清晰,不會(huì)因?yàn)轭}目周圍的過程而使自己心情煩躁。 在西漢司馬遷撰寫的《屈原列傳》中,有鏈坦一句“屈平屬草稿未定”,解讀來看,是指屈原動(dòng)筆起草,卻還未定稿的意思,與現(xiàn)在的“草稿”,還是有些差距。 不過這也變相詮釋了草稿的作用,無非是人們?yōu)榱朔乐棺约和浶闹兴搿⒛X中所思,所以才需要用東西記錄下來罷了。在紙張普及之前,草稿可打在竹箋上,等到紙張普及之后,人們就習(xí)慣了用紙來打草稿。"