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怎么寫作文？"寫作方法 　?。?）利用身邊事情，尋找寫作素材 　　作文離不開生活，現(xiàn)實(shí)生活是作文的源泉。小學(xué)生作文的思想、觀點(diǎn)、感情及燃慎一切材料都來自現(xiàn)實(shí)生活。因此，要用自己的筆去寫“誠實(shí)的，自己的話”，真實(shí)地反映自己的生活，真實(shí)地表達(dá)自己的感情，比如：寫人，要寫熟悉的人。如：寫同學(xué)、寫老師、寫家人。如寫《我的同桌》,先認(rèn)真觀察同桌的外貌特征，他有什么好的方面，不足的方面，寫出來，表現(xiàn)同桌某一方面的好品質(zhì)；又如：學(xué)校舉行的感恩作文比賽，先引導(dǎo)學(xué)生應(yīng)該回顧自己和父母生活的有關(guān)情景，從中搜尋父母令自己最感動(dòng)最難忘的一兩件事，把想到的話說出來。結(jié)果寫出了許多真實(shí)感人的事情，讓人讀了很感動(dòng)。如：深夜我看書，媽媽給我端來一杯熱茶；夏天，晚上睡覺的時(shí)候，媽媽坐在我床沿，給我扇風(fēng)，等我睡著了才離開；冬天，夜里媽媽怕我踢被子，不知道來看了多少回；父母去打工，三兄妹跟著伯父讀書，伯父把三兄妹當(dāng)作親生孩子看待，伯父比親生父母還要親；看見老師的抽屜里有許多藥瓶，就知道老師帶病為我們講課；深夜醒來，還看見辦公室的窗戶映著老師的身影，就知道老師為我們又熬夜了。等等，寫得很生動(dòng)，很感人，甚至催人淚下。 　?。?）選典型，寫通順；有順序，寫具體，寫生動(dòng)。 　?、佟斑x典型”方法 　　“選典型”是作文中常用的一種取材方法。比如：《鳥的天堂》一課，樹上鳥兒千千萬萬，種類繁多，怎樣選典型呢？作者選畫眉鳥，因?yàn)楫嬅鉴B動(dòng)作特別引人注目，它的叫聲很動(dòng)聽，有代表性，很多方面都有代表性，所以選它作代表最合適了。又如，學(xué)校舉行運(yùn)動(dòng)會(huì)，選一個(gè)運(yùn)動(dòng)員代表發(fā)言，就不可能選一個(gè)體育成績很差的人來當(dāng)運(yùn)動(dòng)員代表。又如寫“我學(xué)會(huì)了 ”許多同學(xué)都選做飯、洗衣服、喂雞等等，都是從日常的生活事情去選。但有一個(gè)學(xué)生卻說“我學(xué)會(huì)了撒謊”。話音剛落，班中嘩然，一陣捧腹大笑之后，老師認(rèn)真地說，學(xué)會(huì)誠實(shí)還擔(dān)心不足，何曾需求學(xué)會(huì)撒謊。這個(gè)學(xué)生滿臉通紅，無耐地坐了下來。 　　批改作文時(shí)，看到這個(gè)學(xué)生的作文，老師愣住了。他寫：“奶奶和母親常為一點(diǎn)小事而吵得面紅耳赤，有時(shí)不可開交，父親忍受煎熬，待家中戰(zhàn)爭稍稍平息，只有我去安撫兩位戰(zhàn)士——奶奶和母親。有時(shí)爸爸做些好吃的，我盛好端到都在生氣的奶奶和母親的床前，對奶奶謊稱說：這是母親叫我端來的，她覺得剛才對您有點(diǎn)過份了，自己不好意思來。對母親謊稱說：這是奶奶叫我勸慰您的，她說她人老了，有點(diǎn)糊涂了……，就因?yàn)檫@美麗的“謊言”，家中慘淡的愁云散了，或許是奶奶和母親，看在我年幼但有著一片虔誠的孝心份上，或許是她們看在我被逼撒得不太自然的“謊言”上……”看到此處，老師笑不出來了，一篇優(yōu)秀的作文，就在自己和同學(xué)們譏笑之后，屈辱地誕生了。這個(gè)學(xué)生因?yàn)橛X得平常的事不夠典型，要超出一般人的正常思維，才算典型，所以他用人物的反常之舉，事件的反常之態(tài)，表現(xiàn)比常態(tài)之下更加深刻的思想內(nèi)涵，達(dá)到讓人耳目一新的效果。這就是典型的事例。 　?、凇坝许樞?qū)憽狈椒?　　這個(gè)方法不難。比如：要寫一個(gè)同學(xué)“助人為樂”的品質(zhì)，就必須從幾件事來說明，如“帶生病的同學(xué)去看醫(yī)生”、“為災(zāi)區(qū)小朋友獻(xiàn)愛心”這兩件事，先寫完一件再寫另一件，就可以了。如果只寫單獨(dú)的一件事，就按事情的“起因、經(jīng)過、結(jié)果” 順序?qū)懢涂梢粤恕?　　③“寫具體”的方法 　　關(guān)于寫具體，同學(xué)們往往簡單理皮核敬解為字?jǐn)?shù)多，就具體，其實(shí)不然。舉例：每個(gè)人都拍過照片，有經(jīng)驗(yàn)的氏哪攝影師不僅指導(dǎo)你擺出相應(yīng)的姿態(tài)，選擇有關(guān)的角度拍攝，可從正面、側(cè)面、背面、45度、90度等不同角度拍攝，這樣拍出來的主體形態(tài)萬千。作文也一樣，同一個(gè)事物可以從不同的角度去描述，使內(nèi)容具體充實(shí)。例如《爬山虎的腳》作者為了把爬山虎的“葉”寫具體，分別從“顏色”“形態(tài)”這兩個(gè)角度進(jìn)行描述，其中寫“形態(tài)”這部分從動(dòng)態(tài)和靜態(tài)這兩個(gè)方面來描述，這樣爬山虎的“葉”寫具體了。 　?、堋皩懮鷦?dòng)”的方法 　　要運(yùn)用適當(dāng)?shù)谋扔鳌M人的修辭手法。比如，人出門前把自己打扮得漂亮些，作文跟讀者見面之前也應(yīng)把語句修飾打扮生動(dòng)些。例如：打扮前“一說你的缺點(diǎn)，你就立刻回避”，打扮后“當(dāng)批評的雨點(diǎn)來臨時(shí)，你總是撐開傘遮住自己”。你認(rèn)為哪句生動(dòng)？所以要寫得生動(dòng)，就得使用修辭手法給句子包裝。 　?。?）結(jié)構(gòu)技巧——過度句 　　同學(xué)們，手指能自如地彎曲靠的是什么？（關(guān)節(jié)）沒有這些關(guān)節(jié)，手指能自如地彎曲嗎？同樣，作文一個(gè)意思與另一個(gè)意思之間需要銜接起來，也要一個(gè)靈活的“關(guān)節(jié)”，這個(gè)“關(guān)節(jié)”就叫“過度句”。如：“周總理不但工作勞苦，而且生活簡樸”。用了這個(gè)過渡句，就把“工作”與“生活”巧妙地銜接起來了。 　　結(jié)構(gòu)的技巧是提高作文寫作的水平。這個(gè)技巧比較復(fù)雜，要掌握它請下回分解。"

如何做涼蝦"涼蝦是湖北宜昌很有名的特色小吃，軟糯爽滑，清涼可口。它用大米粉制漿煮熟，用漏勺漏入涼水盆中，形成一小段一小段的，它的形狀頭大尾細(xì)，外形很像蝦，然后撈出放入紅糖水中食用，所以被人稱為涼蝦。涼蝦是夏季消暑的一道甜品，不僅做法簡單，而且吃起來口感非常好，嫩滑爽口，Q彈勁道，而且吃在嘴里的口感甜而不膩，清涼解暑又解饞，像我也是吃過一次就喜歡上了它，真的非常美味。 涼蝦目前還是湖北做的最地道，當(dāng)然不同地方做法也大同小異，但基本流程及手法一樣，我家在夏季隔三差五的就會(huì)做一次吃，下面分享下我的一些小經(jīng)驗(yàn)一、準(zhǔn)備原料（米粉及石灰水）1、準(zhǔn)備大米粉（也叫粘米粉）涼蝦的主要原料就是大米粉，也就是我們?nèi)粘３缘拇竺啄コ傻姆郏@個(gè)粉也叫粘米粉或秈米粉，這個(gè)粉可以自己在家制作，也可以直接購買成品的大米粉，超級(jí)都有賣的，也很便宜。若自己制作的話，這樣做：取適量大米，放清水中浸泡，一般要浸泡10小時(shí)左右（我們可以晚上睡覺時(shí)泡上，第二天就可以制作了），浸泡好的大米，用手一捏一搓就會(huì)碎裂，就可以了。 2、準(zhǔn)備石灰水①為什么要用石灰水：在涼蝦中加入清石灰水， 作用主要是讓米漿凝結(jié)爽滑， 增加涼蝦的自然香甜味，使涼蝦味道更豐富， 并且改變涼歲槐蝦的性質(zhì)， 使它從酸性變成堿性， 從面成為低熱量的健康美食。②制作石灰水：把生石灰粉倒入清水?dāng)嚢杈鶆颍蛊涑吻逡詡溆?。生石灰粉和水的比例?：70最佳。這個(gè)比例特別重要，若水放少了最終成品不成形且口感不好，水多了成品不勁道不Q彈，同樣影響口感 ，所以這個(gè)比例要掌握好。 二、制作米漿將浸泡好的大米倒入破壁機(jī)里，并加入適量清水，研磨成米漿即可。但這里需注意，一定要磨的非常細(xì)膩，完全沒有一點(diǎn)渣渣，然后再用細(xì)鑼，把大顆粒過濾出來，不然會(huì)影響最終成品的口感。若是買成品大米粉的話，直接加入等量的清水，攪叢則拌均勻即可，比較省事，并且也沒有顆粒渣渣，也是相當(dāng)不錯(cuò)的選擇。 三、制作涼蝦將打好的米漿倒進(jìn)鍋里，再加入澄清的石灰水，順著一個(gè)方向不停的攪拌，一方面讓米漿受熱均勻，另一方面防止糊鍋底。一定要快速不斷攪拌，米漿慢慢由稀變的很粘稠，快好的時(shí)候又由粘乎鄭友稠變稀，這時(shí)候用小火，直至米糊變的透明，滴一滴滴到水里，會(huì)馬上凝固，就可關(guān)火出鍋了。這時(shí)將熱米糊倒入涼蝦專用漏勺里，漏勺的下面用裝有涼水的盆接住。利用重力作用，使米糊慢慢漏出，滴入涼水中凝固，若米糊不漏的話，用勺子擠壓米糊，使米糊全部漏完。讓涼蝦在涼水中多浸泡一會(huì)，10分鐘后，將涼蝦放入冰箱冷藏起來，備用，到此，涼蝦就制作完成了。 四、食用涼蝦最后就是食用涼蝦了，一般是把涼蝦放入紅糖水中食用的，紅糖水可以提前制作好，放入冰箱冷藏著，食用時(shí)倒一點(diǎn)出來食用，這樣吃起來會(huì)更加清爽。紅糖水沒有固定的比例，可根據(jù)自己的喜好制作，想吃甜點(diǎn)的就多放點(diǎn)紅糖，否則就少放點(diǎn)。當(dāng)然了，像我家有時(shí)候也吃咸的涼蝦，就是做個(gè)料汁（料汁也比較隨意，我家一般是用肉湯做底湯，然后加入香菇、肉沫、姜片、雞精、生抽、蠔油等熬制的湯），澆在涼蝦上，再加點(diǎn)生抽、蔥花、香油等，這樣吃起來的，哈哈，特別好吃，又是一種風(fēng)味。總結(jié)：以上就是我家制作涼蝦的一些經(jīng)驗(yàn)，這里面有湖北最經(jīng)典的制作方式，另外還有加入自己創(chuàng)新的做法，大家制作時(shí)，完全可以按照這個(gè)思路來制作，主要流程不要變動(dòng)，關(guān)于吃法上比較隨意，畢竟每個(gè)人口味及喜好不同。"