2025-05-03 10:33:33
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怎么用電飯煲做發(fā)糕"面糊的濃稠度用水來調(diào)整,只要用筷源陪讓子夾亂畢不起來的濃度就可以了。將面糊雹局倒入微波爐的容器前,最好刷一遍油,方便脫模 00:00 / 00:5270% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒 視頻統(tǒng)計信息Video url:Video volume:Video time:Duration:Dropped Frames:Resolution: x [x]按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放視頻統(tǒng)計信息快捷鍵說明"
怎么用電飯鍋做蛋糕?"其實蛋糕的做法非常簡明桐單,有的用烤箱來做,也有的用電飯煲烹飪,方式雖然不同,但是出鍋的口感卻都相差不大。對于烤箱我相信很多家庭還沒有,所以今天我就用電飯煲把蛋糕給做出來,那出鍋的口感不僅勁道十足,而且它剛做出來的香味不說百里飄香,那滿屋飄香是肯定的。 備料 主料:低筋面粉一百克;雞蛋五個、純牛奶八十克、白糖八十克 輔料:鹽一克、食用油十五克、白醋三滴 做蛋糕之步驟 步驟一、低筋面粉用細密的網(wǎng)篩過濾一遍,使面粉過濾至細嫩無顆粒狀;然后把雞蛋中的蛋白和蛋黃單獨用盤子分裝備用 步驟二、裝有蛋黃的盤中加入底筋面粉100g、純牛奶80g、白糖40g、加入白醋5g、少許的食用油,然后用小勺子(吃飯用的小勺子)慢慢把這些材料攪拌均勻,攪拌至沒有起顆粒狀就可以,攪拌的時候不能夠快速轉(zhuǎn)圈的方式去攪拌,應該用勺子上下翻動去攪拌均勻就可以,攪拌好后備用 步驟三、裝有蛋白的盤子中加入鹽5g,剩下的40白糖分兩次加入到蛋白中,首先加入20g白糖,然后用打蛋器不停攪打,直至蛋清攪打至濃稠狀,然孝槐枯后再加入剩下的20g白糖,再轉(zhuǎn)動打蛋器把蛋白攪打至變成奶油狀,攪打出來的蛋清能與打蛋器產(chǎn)巧洞生粘連那就可以了。 步驟四、蛋黃糊和蛋白糊處理好后,把兩者混合然后用小勺子把蛋黃糊和蛋白糊攪拌均勻備用。 步驟五、制作前先把電飯鍋遇熱兩分鐘,然后把電飯鍋內(nèi)壁刷上一層食用油,然后把調(diào)好的蛋糊放入電飯鍋中,慢慢震動電飯鍋讓蛋黃中的氣泡排出,然后蓋上蓋子按電飯鍋中的“蛋糕鍵”,大約加熱35分鐘蛋糕就做好,然后把蛋糕倒出散熱即可,這時候就可以食用啦,非常的蓬松暄軟。 做蛋糕之總結(jié) 通過上面步驟,我相信許多人對這款蛋糕的做法,已經(jīng)有了更深的認知。其實蛋糕的做法雖然簡單,但是對于細節(jié)的要求還是比較高的。尤其是在選材的方面,我們一定要選用低筋面粉。很多人認為選用高筋面粉也可以,其實那是錯的,選用低筋面粉做出來的蛋糕它會更膨脹,而且整體做出來的效果是非常的好,非常適合用來做蛋糕、面包一類的美食。"