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怎么樣做滑肉？"滑肉在我們家那邊叫“水滑ru”，是我們哪兒的一道很普通的家常菜，基本上每家每戶都會做，小時(shí)候住外婆家，外婆要做滑肉了，我和哥哥就在灶臺旁邊站著等著，熟了吃第一口，現(xiàn)在長大后離家久了，每次回去基本都是過年了，也很少有機(jī)會吃到她老人家做的滑肉?，F(xiàn)在我想吃的話還是打電話回去問我媽媽怎么做，遠(yuǎn)程指導(dǎo)。接下來來介紹下我平時(shí)做滑肉的做法： 材料：空心菜，豬瘦肉 做法： 1、將豬肉，和空心菜洗凈，切成細(xì)長條 2、把切好的肉加料酒，鹽，蛋清，少許生抽，糖，適量的紅薯淀粉攪拌均勻，盡量讓每個肉條上都裹上淀粉，還有就是多攪拌一會兒肉條會更入味兒。（加淀粉時(shí)一定不要沾冷水，不然淀粉裹不上肉條，下鍋煮時(shí)會掉袋淀粉） 3、鍋中燒清水至水沸，水沸放淀粉裹好的肉條，放肉條時(shí)一定要趁水沸時(shí)放，如果放到一半水不沸了，饑純等一會兒。 4、滑肉全部下鍋后過用鏟鍋底輕輕推一下，避免粘鍋，不要攪太勤。 5、看到肉有點(diǎn)兒小透明的時(shí)候，就把之前洗好的空心菜放下去，放鹽調(diào)好味羨肢擾就可以出鍋了，這個時(shí)候不要放太多鹽，因?yàn)橹霸诨饫镆呀?jīng)調(diào)了味，所以這時(shí)候可以放淡一些。 6、如果覺得太淡了，可以自己調(diào)一個蘸碟蘸著吃。 這道菜比較適合下雨天吃，個人覺得這道菜比較休閑，也是很下飯，老人小孩子都是可以吃，如果是太小的孩子大人可以把滑兄旦肉和空心菜剪一下，剪成小塊兒一點(diǎn)兒的。這道菜可以直接下飯的，不過蘸碟也不錯。 小貼士： 1、第一步裹裹淀粉的時(shí)候一定不要加冷水，不然會滑粉，除非你有更好地做法 2、攪拌時(shí)盡量多攪拌一會，方便入味 3、滑肉下鍋后一定要記得用鏟從鍋底推一下，但是不要太用力 4、煮滑肉時(shí)一定不要攪太勤，會掉粉。 5.時(shí)間盡量多煮一會兒哦，因?yàn)橥饷姘说矸郏庖矝]有那么快熟。"

寫繁體字行書怎么寫"寫的繁體行書如圖： 一、釋義 1、書寫：寫字。 2、寫作：寫詩。 3、描?。簩懮?。 4、古又同“瀉（xiè）”。 二、說文解字 文言版《說文解字》：寫，置物也。從宀，舄聲。?????????? 白話版《說尺讓文解字》：寫，移動放置物品。字形采用螞枝“宀”作邊旁，采用“舄”作聲旁。 三、字形演變（如圖） 四、造字本義 動詞，雄性鳥禽騎在雌性鳥禽背上，拍動雙翅，交配瀉殖。 擴(kuò)展資料 組詞：書寫?聽寫?大寫?寫字?手寫?寫作?編寫?謄寫?譜寫?抄寫抒寫?題寫?拼寫? 一、書寫[shū xiě]? 寫：書寫標(biāo)語。書寫工具。 二、大寫?[ dà xiě ]? 1、漢字?jǐn)?shù)目字的一 種筆畫繁多的寫法。如一寫作“壹”，十寫作“拾”，百寫作“佰”等。多用于填寫款項(xiàng)憑證。與“小 寫”相對。 2、某些拼音字母中一種寫法。如拉丁字母的A、B、C（小寫為a、b、c）等。多用于句首和專名 的第一個字母。與“小寫”相對 三、寫作[xiě zuò]? 寫文章（悶困敏有時(shí)專指文學(xué)創(chuàng)作）：寫作技巧。從事寫作。 四、謄寫[téng xiě]? 照底稿抄寫：謄寫筆記。 五、抄寫[chāo xiě]? 照著原文寫下來：抄寫員。抄寫課文。"