2025-05-06 00:55:54
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怎么才可以做好拔絲?"拔絲的做法: 原料:糖,水,油。多采用糖,水也叫亮漿糖水,比例50:18--20克 做法一: 用水來調(diào)和糖,做法通常是:鍋洗凈一定要干干凈凈,然后開火鍋大約6成熱時(shí)加入糖,最好是綿糖因?yàn)槌鰜淼男Ч容^好。炒時(shí)一定要控制好鍋的溫度,太熱了就失敗了。炒到糖差不多變成紅色時(shí)加入少許的水,水和比例是按糖的比例加的。然后還是火的溫度一定不要太高然后就開炒,一直炒到糖和水溶合并成粘稠狀時(shí)關(guān)火就行了。 做法二: 油炒糖,做法比水的難,這種炒法更考驗(yàn)功夫。鍋洗凈燒熱。然后入油比例和糖差不多但也可以稍多些。油溫5到7成左右。怎么樣測油溫呢。常做飯的一看就知道大家不太會(huì)的就用手放在離鍋的一段距離用手感覺一下。油溫夠了就加入糖,然后開炒感覺糖滾絕要糊就鍋離火,但這時(shí)要注意火不要關(guān)因?yàn)橐婚_一關(guān)溫度會(huì)反差很大,炒出來的效果不好。還是和上面一樣炒到糖發(fā)紅有粘稠度時(shí)就行了。但這里提一句炒時(shí)可以用勺子在鍋里攪拌這樣效果也不錯(cuò)。 制作秘叢胡訣: 1.蘋果、香蕉、草莓、這類水分大的水果在下油鍋炸前,一定要先裹一層面粉后再裹一層(蛋清+淀粉)掛糊,否則水分多容易粘連。比如土豆、紅薯、山藥含淀粉多水分少就不必掛糊了。 2.炒糖色是關(guān)鍵:首先少油中小火。中火加熱白糖,并不斷攪拌,炒至糖完全融化呈現(xiàn)淺棕色時(shí),并冒泡泡時(shí),用鏟子舀起糖汁往下倒,能形成一條直線就好了,這時(shí)候一定要迅速放入炸好的原料攪拌即可出鍋。 3.炒好糖汁后,倒入的原料一定要是熱的,如果原料不熱,容易使糖汁變涼,就做不出拔絲的效果來,天氣太冷的話,最好是準(zhǔn)備兩個(gè)鍋頭,一個(gè)油炸主料,一個(gè)炒糖汁,快炸好的時(shí)候就可以炒糖汁了,這樣效果更好。 4.炒糖汁不能用大火大鄭姿,以免糖汁焦化有苦味。"
華為手機(jī)突然死機(jī)而且不能重啟該怎么辦如空悉果手機(jī)死機(jī)的話,可以按以下步驟進(jìn)行操作的斗簡乎:1,可以長按電源鍵打開選項(xiàng)菜單,然后點(diǎn)擊“重新啟動(dòng)”。如果沒有彈出,建議長按電源鍵直至手機(jī)振動(dòng),強(qiáng)制重啟的。2,如果使用某個(gè)第三方應(yīng)用時(shí)死機(jī)的話,可能是由于該第三方應(yīng)用與手機(jī)不兼容。建議重啟手機(jī),將其卸載后重新下載安裝其他類似應(yīng)用的。3,如果重啟后仍然出現(xiàn)死機(jī)問題,建議備份重要數(shù)據(jù)后將手機(jī)恢復(fù)出廠設(shè)置。4,如果死機(jī)后無法操作手機(jī),建議將手機(jī)強(qiáng)制升級。升級后,手機(jī)內(nèi)部存儲(chǔ)中的數(shù)據(jù)將會(huì)被刪除。備注:如果問題依然存在的話,建議可以聯(lián)系客服或者攜帶購機(jī)發(fā)票前往當(dāng)?shù)氐娜A咐野為授權(quán)售后服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行檢修。