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怎么自己做月餅？"月餅是八月十五每家每戶必吃的食物，一般都是上超市購買，但是今天我將教給大家如何自己制作月餅，雖然比不上買的那樣外觀美觀，但絕對比買的健康，這樣對于中秋節(jié)會有特別的記憶。 食材：底筋面粉 200g，植物油 50g，轉化糖漿 123g，酵母粉 3g，餡料 800g，蛋液 蛋清蛋黃1：3 步驟： 1.將轉化糖漿和酵母粉植物油一起倒入面粉中攪拌均勻，切記不能畫圈攪拌。拌勻后，再倒入吉士粉、植物油。 2.再將面粉篩入上面拌好的糖漿中，將面覆蓋保鮮膜宴穗醒兩個半小時。 3.將咸蛋黃用白酒腌制去掉腥味后，用160度烤20分鐘左右。將面和餡料分成一小份一小份的，再用一份面完全保住一份餡料醒好的面團搓成面團，紅豆沙磨祥頃搓成圓形，蛋黃包入豆沙中，搓圓，一定不能露餡。 4.將一塊薄薄的面皮壓扁，放入瞎陸蛋黃豆沙餡，把餡裹住。再將包好餡料的月餅放入模具中壓出型，這取決于你買的月餅模型。 5.在烤盤低墊上錫紙，在烤盤上壓出月餅。在壓好的月餅上噴水，烤箱200度預熱后，放入烤10分鐘左右。取出晾涼后，刷上蛋液，再繼續(xù)烤制金黃色即可?？鞠湎阮A熱200多度，將壓出型的月餅放入烤盤，在烤盤上一定要刷上一層油，過五分鐘左右拿出月餅刷蛋液，蛋液不必太多。 6.刷完蛋液后再放入烤箱烤十五分鐘左右，170度就行。"

是字怎么寫"是皮凳字寫法為：豎、橫折、橫、橫、橫、豎、橫、撇、捺。 是，現(xiàn)代漢語規(guī)范一級字（常用字），普通話讀音為shì，是的基本含義為表示解釋或分類，如：他是工人、《阿Q正傳》的作者是魯迅；引申含義為表示存在，如：滿身是汗。日常使用中，是也常做代詞，表示此，這，如：是日、是夕。 是，初見于商朝金文時代，本義為“正”、“直”，商朝金文是字上部似是日晷之類跟太陽有關的事物，下部原是止，表示循著正確方法走，后來陸續(xù)在楚系簡帛、秦系簡牘、秦朝小篆中發(fā)現(xiàn)，是字簡體版的楷書從《說文》演變而來。 古籍釋義： 1、《唐韻》承紙切《集韻》《韻會》上紙切，音姼。《說文》作昰。直也。從日正?！夺屆肥?，嗜也，人嗜樂之也?！队衿肥牵欠且??！抖Y曲禮》夫禮者，所以定親疎、決嫌疑、別同異、明是非也。斗慶 2、又《博雅》是，此也?！兑浊浴凡灰娛嵌鵁o悶?！队帧肥枪示由衔欢或?。 3、又姓?！缎帐霞本推间N旅》是氏，吳有是儀，唐有是光。 4、又《集韻》田黎切，音題?！豆騻髻沂辍肥窃抡吆?，僅逮是月也。注：是，月邊也。魯人語也。釋文：是，如字。一音徒兮反。 5、又與氏通?！肚皾h地理志》氏為莊公。注：氏，與是同。古通用。 6、又《韻補》葉市之切?！恫嚏哚屨d》予惟悼哉，害其若是。天高地厚，跼而蹐之。"