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如何做蒸海參準備材料：海參，油，雞精，醬油，大蒜。一、第一步將準備好的海參用清水清洗，放旁邊備用，如下圖所示。二、然后將準備好的蒜輪游用搗蒜器搗成蒜蓉備用，如下圖所示。三、鍋中放入油，七分熱后改小火，放入蒜蓉，如下圖所示。四、煸炒至金黃后，倒入適量醬油，稍燉臘唯銷10秒后放入少許雞精，關火。五、將煸好的蒜蓉淋山穗到備好的海參上面，放入到上汽的蒸鍋中，蒸5分鐘。六、5分鐘后海參就蒸好了，然后即可出鍋，美味的蒸海參就做好了。

怎么自己做月餅？"月餅是八月十五每家每戶必吃的食物，一般都是上超市購買，但是今天我將教給大家如何自己制作月餅，雖然比不上買的那樣外觀美觀，但絕對比買的健康，這樣對于中秋節(jié)會有特別的記憶。 食材：底筋面粉 200g，植物油 50g，轉化糖漿 123g，酵母粉 3g，餡料 800g，蛋液 蛋清蛋黃1：3 步驟： 1.將轉化糖漿和酵母粉植物油一起倒入面粉中攪拌均勻，切記不能畫圈攪拌。拌勻后，再倒入吉士粉、植物油。 2.再將面粉篩入上面拌好的糖漿中，將面覆蓋保鮮膜宴穗醒兩個半小時。 3.將咸蛋黃用白酒腌制去掉腥味后，用160度烤20分鐘左右。將面和餡料分成一小份一小份的，再用一份面完全保住一份餡料醒好的面團搓成面團，紅豆沙磨祥頃搓成圓形，蛋黃包入豆沙中，搓圓，一定不能露餡。 4.將一塊薄薄的面皮壓扁，放入瞎陸蛋黃豆沙餡，把餡裹住。再將包好餡料的月餅放入模具中壓出型，這取決于你買的月餅模型。 5.在烤盤低墊上錫紙，在烤盤上壓出月餅。在壓好的月餅上噴水，烤箱200度預熱后，放入烤10分鐘左右。取出晾涼后，刷上蛋液，再繼續(xù)烤制金黃色即可?？鞠湎阮A熱200多度，將壓出型的月餅放入烤盤，在烤盤上一定要刷上一層油，過五分鐘左右拿出月餅刷蛋液，蛋液不必太多。 6.刷完蛋液后再放入烤箱烤十五分鐘左右，170度就行。"