2025-05-07 18:45:26
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如何做紅薯干步驟1挑選紅心,無(wú)腐爛的紅薯,洗凈。步驟2去皮后再清洗薯孫干凈。步驟3切成一厘米左右厚片,上蒸鍋蒸十分鐘左右。不要蒸的時(shí)間太長(zhǎng),熟了就可以。步驟4蒸好紅薯后揭開(kāi)鍋蓋,讓紅薯完全冷數(shù)拿鏈透后取出放到干凈的簸箕或者曬網(wǎng)上。一定要冷透再取出,不然很容易爛掉。晾曬過(guò)程偶爾給紅薯翻翻面。步驟5太陽(yáng)好的話(huà),曬一天以后,紅薯表皮干燥變的有韌性,這種狀態(tài)就可以切條了。步驟6把紅薯塊切成均勻的條,如果切的時(shí)候容易斷,可以再等紅薯塊再干一點(diǎn)再切。步驟7切好的紅薯?xiàng)l均勻擺放在簸箕里,這樣曬兩天時(shí)間差不多就好了,中途記得給它們翻翻。步驟8水分曬至七八成干,吃起來(lái)綿韌有嚼勁就好了,可以用密封袋存儲(chǔ),敏帶隨吃隨取,也可以煮米飯時(shí)加一些,也是非常美味。