為什么港片電影及電視劇逐漸沒落?出路在哪里?

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如何做佛跳墻"傳統(tǒng)做法所需食材 　　佛跳墻菜的原料有幾十種之多：海參、鮑魚、魚翅、干貝、魚唇、鱉裙、鹿筋、鴿蛋、鴨珍、魚肚、花膠、瑤柱、鴿子、排骨、蟶子、火腿、豬肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、家養(yǎng)老母雞雞脯、家養(yǎng)黃嘴鴨鴨脯、雞肫、鴨肫、冬菇、冬筍等等。具體如下： 　　主料 　　水發(fā)魚翅500克、凈鴨肫6個(gè)、水發(fā)刺參250克、鴿蛋12個(gè)、凈肥母雞1只、水發(fā)花冬菇200克、水發(fā)豬蹄筋250克、豬肥膘肉95克、大個(gè)豬肚1個(gè)、羊肘500克、凈火腿腱肉150克 　　調(diào)料 　　姜片75克、蔥段95克、桂皮10克、炊發(fā)干貝125 克、紹酒2500克頌升、凈冬筍500克、味精10克、水發(fā)魚唇250克、冰糖75克、魴肚125克、上等醬油75克、金錢鮑1000克、豬骨湯1000克、豬蹄尖1000克、熟豬油1000克、凈鴨1只。 　　家常做法所需食材 　　主料 　　水發(fā)鰩魚翅(30克)、小鮑魚(15克)、干瑤柱(10克)、水發(fā)廣肚(15克)、大蝦肉(20克)、鵪鶉蛋(20克)。 　　調(diào)料 　　鮮冬筍片(10克)、水發(fā)香菇(15克)、熟雞肉(20克)、老姜兩片(5克)、紹興花雕酒(50ml)、上湯(150ml)、鹽(1克)、白胡椒粉(少許)。 　　制作方法 　　先把18種原料分別采用煎、炒、烹、炸多種方法，炮制成具有煎、炒、烹、炸特色的各種口味，然后一層一層地碼放在一只大紹興酒壇子里，注入適量的上湯和紹興酒，使湯、酒、菜充分融合，再把壇口用荷葉密封起來蓋嚴(yán)，放在火上加熱。用火也十分講究，需選用木質(zhì)實(shí)念灶沉又不冒煙的白炭，先在武火上燒沸，后在文火上慢慢煨燉五六個(gè)小時(shí)，這才大功告成。 　　傳統(tǒng)制作方法 　　1.將水發(fā)魚翅去沙，剔整排在竹箅（音 bi 一種竹制蒸用工具，或圓或方）上，放進(jìn)沸水鍋中加蔥段30克、姜片15克 、紹酒100克煮10分鐘，支其腥味取出，揀去蔥、姜，汁不用，將箅拿出放進(jìn)碗里，魚翅上擺放豬肥膘肉，加紹酒50克，上籠屜用旺火蒸2小時(shí)取出，揀去肥膘肉，潷（音 bi 過濾的意思）去蒸汁。 　　2.魚唇切成長2厘米、寬4.5厘米的塊，放進(jìn)沸水鍋中，加蔥段30克、紹酒100克、姜片15克煮10分鐘去腥撈出，揀去蔥、姜。 　　3.金錢鮑放進(jìn)籠屜，用旺火蒸取爛取出，洗凈后每個(gè)片成兩片，剞上十字花刀，盛 入小盆，加骨湯250克、紹酒15克，放進(jìn)籠屜旺火蒸30分鐘取出，潷去蒸汁。鴿蛋煮熟，去殼。 　　4.雞、鴨分別剁去頭、頸、腳。豬蹄尖剔殼，仔櫻扮拔凈毛，洗凈。羊肘刮洗干凈。以上四料各切12塊，與凈鴨肫一并下沸水鍋氽一下，去掉血水撈起。豬肚里外翻洗干凈，用沸水氽兩次，去掉濁味后，切成12塊，下鍋中，加同有湯250克燒沸，加紹酒85克氽一下?lián)破?，湯汁不用?　　5.將水發(fā)刺參洗凈，每只切為兩片。水發(fā)豬蹄筋洗凈，切成2寸長的段。凈火腿腱肉加清水150克，上籠屜用旺火蒸30分鐘取出，潷去蒸汁，切成厚約1厘米的片。冬筍放沸水鍋中氽熟撈出，每條直切成四塊，用力輕輕拍扁。鍋置旺 火上，熟豬油放鍋中燒至七成熱時(shí)，將鴿蛋、冬筍塊下鍋炸約2分鐘撈起。隨后，將魚高魚肚下鍋，炸至手可折斷時(shí)，倒進(jìn)漏勺瀝去油，然后放入清水中浸透取出，切成長4.5厘米、寬2.5厘米的塊。 　　6.鍋中留余油50克，用旺火燒至七成熱時(shí)，將蔥段35克、姜片45克下鍋炒出香味 后，放入雞、鴨、羊肘、豬蹄尖、鴨肫、豬肚塊炒幾下，加入醬油75克、味精10克、冰糖75克、紹酒2150克、骨湯500克、桂皮，加蓋煮20分鐘后，揀去蔥、姜、桂皮，起鍋撈出各料盛于盆，湯汁待用。 　　7.取一個(gè)紹興酒壇洗凈，加入清水500克，放在微火上燒熱，倒凈壇中水，壇底放 一個(gè)小竹箅，先將煮過的雞、鴨、羊、肘、豬蹄尖、鴨肫、豬肚塊及花冬菇、冬筍塊放入，再把魚翅、火腿片、干貝、鮑魚片用紗布包成長方形，擺在雞、鴨等料上，然后倒入煮雞、鴨等料的湯汁，用荷葉在壇口上封蓋著，并倒扣壓上一只小碗。裝好后，將酒壇置于木炭爐上，用小火煨2小時(shí)后啟蓋，速將刺參、蹄筋、魚唇、魚高肚放入壇內(nèi)，即刻封好壇口，再煨一小時(shí)取出，上菜時(shí)，將壇口菜胡倒在大盆內(nèi)，紗布包打開，鴿蛋放在最上面。同時(shí)，跟上蓑衣蘿卜一碟、火腿拌豆芽一碟、冬菇炒豆苗一碟、油辣芥一碟以及銀絲卷、芝麻燒餅佐食。 　　家常制做方法 　　1.先把姜片鋪在罐底。 　　2.然后鋪上冬筍片。 　　3.依次鋪上香菇。 　　4.再放入熟雞肉。 　　5.同時(shí)放入蝦肉。 　　6.放入瑤柱。 　　7.再放入鵪鶉蛋。 　　8.然后放入廣肚。 　　9.鋪上魚翅，并把魚翅鋪平。 　　10.最上面放上一只小鮑魚。 　　11.把一半花雕酒舀入罐內(nèi)。 　　12.炒勺上火注入上湯。 　　13.倒入另一半花雕酒煮開。 　　14.用少許鹽調(diào)味。 　　15.再撒入少許胡椒粉。 　　16.把湯舀入罐內(nèi)。 　　17.蓋好罐的蓋子。 　　18.用保鮮膜把罐子包上。 　　19.要把罐子密封的嚴(yán)謹(jǐn)一些。 　　20.把密封好的罐子放入籠中。 　　21.蓋好鍋蓋，用中火蒸兩小時(shí)。 　　22.蒸好后取出，用剪刀剪開保鮮膜。 　　23.在罐子下墊上墊盤便可上桌食用。"

手機(jī)玩游戲看視頻經(jīng)常卡頓不順暢，該怎么辦？"如果您使用的是華為手機(jī)，出現(xiàn)玩游戲卡頓、反應(yīng)延遲、搖桿失靈情況，可以通過以下方法操作： 1 更換為穩(wěn)定的網(wǎng)絡(luò) 在網(wǎng)絡(luò)信號(hào)較弱或網(wǎng)絡(luò)速度較低時(shí)，玩游戲過程中容易出現(xiàn)操作延遲、卡頓甚至掉線。建議您選擇穩(wěn)定WLAN網(wǎng)絡(luò)或移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)后進(jìn)行嘗試。 （1）如果您使用的是移動(dòng)數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)（如4G網(wǎng)絡(luò)），那么在接收到短信、彩信或電話時(shí)游擾，移動(dòng)數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)可能會(huì)被中斷，此時(shí)游戲可能會(huì)出現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)卡頓或者掉線的情況。所以建議玩游戲時(shí)盡量使用WLAN網(wǎng)絡(luò) （2）查看實(shí)時(shí)網(wǎng)速的方法：打開“設(shè)置”，搜索“顯示實(shí)時(shí)網(wǎng)速”，點(diǎn)擊進(jìn)入后將“顯示實(shí)時(shí)網(wǎng)速”的開關(guān)打開，這樣就可以在手機(jī)狀態(tài)欄實(shí)時(shí)看到網(wǎng)速變化情況了。 2. 清理/關(guān)閉后臺(tái)運(yùn)行的應(yīng)用 手機(jī)在使用中同時(shí)運(yùn)行較多應(yīng)用，可能會(huì)導(dǎo)致運(yùn)行內(nèi)存不足而卡頓，建議您玩游戲前清理/關(guān)閉后臺(tái)應(yīng)用。 （1）您可以進(jìn)入最近任務(wù)界面，清理后臺(tái)應(yīng)用，操作如下： 提示：您可以在調(diào)出后臺(tái)應(yīng)用列表后，點(diǎn)擊應(yīng)用上的鎖定/往下拉應(yīng)用卡片，選擇您要保留的應(yīng)用，避免被誤清理。 如果您使用的是虛擬導(dǎo)航鍵，可點(diǎn)擊屏幕下方導(dǎo)航欄的“方塊按鈕”，然后點(diǎn)擊“垃圾桶按鈕”清理。 如果您使用的是手勢導(dǎo)航，可從屏幕底部邊緣上滑并停頓，點(diǎn)擊“垃圾桶按鈕”清理。 如果您使用的是屏幕外物理導(dǎo)航，可以左右滑動(dòng)導(dǎo)航鍵顯示最近使用的應(yīng)用，點(diǎn)擊“垃圾桶按鈕”清理。 如果您使用的是懸浮導(dǎo)航，可先點(diǎn)住導(dǎo)航鍵，再左右滑動(dòng)以顯示最近使用的應(yīng)用，點(diǎn)擊“垃圾桶按鈕”清理。 （2）打開“手機(jī)管家”，點(diǎn)擊““應(yīng)用啟動(dòng)管理””，將不需要的后臺(tái)應(yīng)用關(guān)閉。 （3）打開“手機(jī)管家”，選擇“一鍵優(yōu)化”，讓手機(jī)保持最佳運(yùn)行狀態(tài)。 3 清理手機(jī)存儲(chǔ)空間 請檢查手機(jī)剩余存儲(chǔ)空間，如果存儲(chǔ)空間低于10%，系統(tǒng)性能會(huì)急劇下降，建議您盡可能保證手機(jī)存儲(chǔ)空間多一些，建議保留20%空間。 （1）查看方法：進(jìn)入手機(jī)“設(shè)置”，搜索“存儲(chǔ)”，查看可用空間和剩余空間。如果剩余空間比較少，建議打開“手機(jī)管家”，選擇“清理加速”，將一些不用的文件或應(yīng)用進(jìn)行清理。 （2）您也可以重啟手機(jī)進(jìn)行嘗試，尤其是針對長期待機(jī)未重啟的手機(jī)，此方法能有效的清理緩存，改善手機(jī)卡頓情況。 （3）如果經(jīng)過上述操作后，剩余空間依然比較少，那么建議您將手機(jī)中占用空間大且不太常用的文件先存儲(chǔ)到電腦或其他存儲(chǔ)媒介中，保證手機(jī)存儲(chǔ)空間充足。 4 添加游戲至應(yīng)用助手（或者游戲助手） 建議您將游戲應(yīng)用放到應(yīng)用助手（或者游戲助手）中，此款產(chǎn)品專門針對游戲網(wǎng)絡(luò)加速,有助于提升游戲網(wǎng)絡(luò)穩(wěn)定性。 具體操作方法如下： 方法一：請您在桌面空白處往下拉（或者右劃到負(fù)一屏），調(diào)出搜索框，輸入“游戲助手”，點(diǎn)擊“添加”選擇對應(yīng)的游戲應(yīng)用，然后點(diǎn)擊“游戲模式”； 方法二：請您在桌面空白處往下拉（或者右劃到負(fù)一屏），調(diào)出搜索框，輸入“應(yīng)用助手”，點(diǎn)擊“添加”選擇對應(yīng)的游戲應(yīng)用后，然后點(diǎn)擊“游戲加速”； 方法三：請您在桌面空白處往下拉（或者右劃到負(fù)一屏），調(diào)出搜索框，輸入“應(yīng)用助手”，選擇“游戲空間”，點(diǎn)擊“添加”選擇對應(yīng)的游戲應(yīng)用后，然后點(diǎn)擊“游戲加速”。 5 關(guān)閉省電模式（或者低電量模式） 建議您關(guān)閉省電模式（或者低電量模式）（設(shè)置 > 電池 > 省電模式/超級(jí)省電/低電量模式），并保持電量充足（20%以上）。 省電模式（或者低電量模式）和低電量情況下，手機(jī)會(huì)降低性能以節(jié)省電量。 6 調(diào)整游戲界面設(shè)置 請您檢查手機(jī)是否過熱，手機(jī)特有的過熱保護(hù)功能會(huì)適當(dāng)降低系統(tǒng)性能，所以建議可以對純磨握游戲設(shè)置進(jìn)行調(diào)整，盡量避免手機(jī)過熱。 例如：玩王者榮耀游戲時(shí)，建議您適當(dāng)降低游戲中的顯示配置如關(guān)閉界面動(dòng)效、角色描邊、高幀率模式開關(guān)等。也可嘗試適當(dāng)降低屏幕亮度和外放音量，減少耗電和發(fā)熱；盡量避免邊充電邊玩游戲，充電時(shí)也會(huì)造成手機(jī)發(fā)熱。 以上操作會(huì)對您的游戲體驗(yàn)有一定影響，請謹(jǐn)慎調(diào)整設(shè)置。當(dāng)手機(jī)發(fā)熱時(shí)，建議您靜置一段時(shí)間，待溫度降低后再玩。 7 檢查更新 （1）請進(jìn)入應(yīng)用市場將游戲更新，最新版本一般解決了游戲應(yīng)用本身的一些問題，使用最新版本，可以保證您的最佳體驗(yàn)。 （2）游戲應(yīng)用和手機(jī)系統(tǒng)的兼容性問題，也可能會(huì)影響您的游戲體驗(yàn)，建議您檢查手機(jī)系統(tǒng)版本是否為最新版本，打開“服務(wù)>升級(jí)嘗鮮>檢查更新（或者設(shè)置>系統(tǒng)和更新>軟件更新>檢查更新）”如果不是的話，建議您先升級(jí)版本后再次進(jìn)行嘗試，您也可以向熱線進(jìn)行反饋。 8 查看該款游戲的運(yùn)行軟硬件要求 建議您注意查看該款游戲的運(yùn)行軟硬件要求。若做慶手機(jī)不符合大型游戲?qū)\(yùn)行軟硬件要求，可能出現(xiàn)游戲卡頓、甚至無法打開應(yīng)用的情況。 9 更換高速存儲(chǔ)卡 如果您使用的存儲(chǔ)卡是低速卡，也會(huì)影響系統(tǒng)的性能，可以嘗試更換高速存儲(chǔ)卡來解決問題。 10 恢復(fù)出廠設(shè)置 如果您的手機(jī)已經(jīng)使用了較長時(shí)間，可能會(huì)產(chǎn)生較多文件碎片，影響系統(tǒng)性能，建議您空閑時(shí)間將手機(jī)開機(jī)滅屏情況下充電一段時(shí)間，如果玩游戲還是有明顯的卡頓、延遲等現(xiàn)象。建議您備份好數(shù)據(jù)嘗試進(jìn)行“恢復(fù)出廠設(shè)置”。“恢復(fù)出廠設(shè)置”方法：進(jìn)入手機(jī)“設(shè)置”，搜索“恢復(fù)出廠設(shè)置”，點(diǎn)擊進(jìn)入并操作。 11 仍然無法解決？ 如果問題仍然存在，請您提前備份手機(jī)數(shù)據(jù)（第三方通訊類應(yīng)用需單獨(dú)備份），攜帶購機(jī)憑證前往客戶服務(wù)中心進(jìn)行檢測。"